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      饺子馅料斩拌机鱼豆腐加工设备

      价格:32000.00元/台
      品牌:劲创
      型号:80 
      规格:1820*1360*1250 
      电压:380 
      起订:1 台 
      供货总量:30 台 
      发货期限:自买家付款之日起 20 天内发货
      有效期至:长期有效
      更新日期:2021-03-23
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      详细说明

      ZBJ20/ZBJ40/ZBJ80/ZBJ125/ZBJ200型斩拌机是肉制品生产制工艺中的一个关健设备。它不仅能够将肉块、碎肉,脂肪主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速相组合三到六组刀具相配合,可以缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽。

      二、工作原理:


      劲创斩料的斩锅以低速旋转,并不断向斩拌刀组下方输送,斩拌刀组以高速旋转,原料肉等斩料在斩锅中作螺旋式运动的同时被斩拌刀组搅拌和斩碎。利用斩切刀高速旋转产生的破裂作用,将肉及辅料切碎并均匀混合。锋利的刀组高速斩切,使原料肉得到充分地混合乳化,刀组的斩转速越高,其混合乳化效果越好。

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